Nel cuore degli stabilimenti Tanara, la lavorazione del Prosciutto di Parma diventa un omaggio a una tradizione centenaria. Ogni coscia viene lavorata a mano con cura e maestria seguendo un processo di lavorazione artigianale tramandato da generazioni. L’obiettivo è di realizzare una selezione di eccellenza e personalizzata per ogni cliente: nelle cantine la stagionatura viene portata a termine fino al grado di maturazione ottimale dei prosciutti, dove acquisiscono il classico aroma Tanara, appesi a grandi scalere in legno.